Recettes

carnet de cuisine
Le naan berenji, le biscuit iranien de Pourim
Carnet de cuisine
Michèle Baczynsky
1121 Carnet de cuisine illu
Croustillant et divin, le schnitz-el
Carnet de cuisine
Michèle Baczynsky
CARNET DE CUISINE
Des beignets de Hanoucca pour les « pas nuls »
Dans toutes les cultures culinaires, il existe deux types de transmission qui ne sont pas étrangères à celles du judaïsme : la transmission orale et la transmission écrite. Je viens encore de le vérifier.
Michèle Baczynsky
Carnet de cuisine
Entre les holishkes et les dolmas, mon cœur balance.
Carnet de cuisine de Michèle Ba
Michèle Baczynsky
carnet de cuisine
La glace aux dattes medjoul, mangue et lait végétal
Carnet de cuisine
Michèle Baczynsky
carnet de cuisine
La Torta di carciofi
Carnet de cuisine de Michèle Baczynsky
Michèle Baczynsky
1116 Carnet de cuisine illu
Le hareng en manteau de fourrure
Michèle Baczynsky
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Basboussa, un gâteau de semoule de blé aux saveurs orientales
Le gâteau que l’on appelle Basboussa (Egypte/Israël) fait partie de la famille des gâteaux à base de semoule de blé, nimbé d’un épais sirop de sucre, une spécialité que l’on trouve dans tous les pays de l’ancien empire Ottoman.
Michèle Baczynsky
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Basses côtes d’agneau marinées, spécial seder de Pessah
O n raconte que les Hébreux, coincés dans le désert et sans nourriture, se rebellèrent contre Moïse et Aaron. C’est alors qu’un soir, subitement, des cailles tombèrent du ciel.
Michèle Baczynsky
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N.O. Body, Mémoires des années de jeune fille d’un homme, traduction par Béatrice Masoni, suivi de Paul B. Preciado, Mon nom est Body, éditions du Seuil, “La Librairie du XXIe siècle”, 255 p.
Je lis, tu lis, ils écrivent par Henri Raczymow
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