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LE MALABI DE SIMONA, UN DESSERT QUI DONNE ENVIE D’ALLER À LA PLAGE
Le conte persan Le loukoum à la pistache*, adapté par Catherine Zarcate, met en scène la longue descente aux enfers d’un homme injustement accusé de traîtrise et envoyé au cachot, avec les rats comme seule compagnie. Pourtant, malgré les conditions de détention, il n’a de cesse, sept années durant, de supplier son geôlier de lui accorder une faveur : lui apporter un loukoum à la pistache !

27/03/2024

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Michèle Baczynsky

Judaïsme

On a toujours besoin d’un petit pot de téhina chez soi
Deux recettes à base de téhina : la première est destinée aux cuisiniers pressés , la seconde pour les grands amateurs de téhina moins pressés !

13/02/2022

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Michèle Baczynsky