Dans toutes les cultures culinaires, il existe deux types de transmission qui ne sont pas étrangères à celles du judaïsme : la transmission orale et la transmission écrite. Je viens encore de le vérifier.
04/11/2025
Michèle Baczynsky
Entre les holishkes et les dolmas, mon cœur balance.
Carnet de cuisine de Michèle Ba
07/10/2025
Michèle Baczynsky
La glace aux dattes medjoul, mangue et lait végétal